O IMPORTâNCIA DA TéCNICA RESPONSáVEL (PAT)

A Responsável Proprietária (PAT) desempenha um papel crucial essencial na asseguração do atendimento às normas sanitários de um negócio de alimentos . Suas atribuições incluem a supervisão das boas práticas de produção de alimentos , a elaboração de planos de prevenção de riscos à segurança dos u